L’offerta del giorno di oggi è un libro che parla di alimentazione. Si tratta di Dieta chetogenica di
Scopriamo insieme di cosa parla il libro di
La dieta chetogenica, che ha origini antichissime, è uno strumento formidabile per perdere peso, tornare in forma e avere un’alimentazione salutare. Inoltre, è di aiuto nel trattamento di diverse patologie infiammatorie croniche, tanto da essere adottata in molti ospedali e cliniche nel mondo per la gestione non farmacologica delle stesse.
Tutto merito del principio su cui si fonda questo regime alimentare: un consumo bassissimo di carboidrati e zuccheri ed un elevato introito di grassi. Il metabolismo di questi ultimi, infatti, è in grado di innescare la chetosi, un processo metabolico alternativo che ha garantito l’esistenza dell’uomo prima dell’avvento dell’agricoltura e del conseguente consumo di carboidrati.
Purtroppo, però, la ketodiet è anche circondata da molti falsi miti e da tanta cattiva informazione. In questo libro, troverai tutti gli strumenti per fare chiarezza: dal meccanismo della chetosi spiegato in modo semplice alle indicazioni scientifiche che confermano l’efficacia e la sicurezza di questo regime alimentare.
Cosa leggerai in “Dieta chetogenica (per pigri)”
Il titolo del libro, volutamente provocatorio, vuole dare un taglio pratico ad una alimentazione sostenibile che abolisce i vecchi dictat della nutrizione. Infatti, chi vuole perdere peso stabilmente non deve contare le calorie, né i macronutrienti, né fare uso di integratori, pasti sostitutivi o farmaci.
Nel libro troverai elencati i principi base per apprendere un nuovo modo di alimentarsi, ancestralmente corretto per l’uomo, fondato sul ripristino del senso di fame e sazietà.
Il dott. Pietro Mignano, in modo chiaro e semplice, illustra i principi base della dieta chetogenica attingendo ai suoi studi, condotti nelle migliori cliniche degli Stati Uniti dove ha affiancato i più importanti ricercatori della ketodiet, e alla sua esperienza clinica come Biologo Nutrizionista e Farmacista, che conta migliaia di pazienti ogni anno.
